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Cv de Responsable de salle

Emploi de MAITRE D'HOTEL , RESPONSABLE ROOM SERVICE / PETITS DEJEUNERS

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CV Code: 58ca838503293c3e
Date of last connection: 2019-05-03

Miss KI... G...

....

06410 Biot
France

Current situation:

Current industry: Hotellerie restauration

Size of the company: 11-20 employees

Current position: Responsable room service

Number of years spent at this position: 6-10 years

Number of persons you managed: 1-5 persons

Annual salary: 25200.00 EUR

Total working experience: 11 to 15 years

Availability: 3-months notice

Job sought:

Positions: Responsable de salle, Responsable room service petits-déjeuners, Food and beverage manager

Industry: Hotellerie restauration, Maisons privées,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Temporary work

Desired working time: Full-time, Part-time, Study-work program, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 25000.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : High school completed

Last diploma :

Current educational level : High school completed

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: unreported

Known Tools / Software/ Methods Amadeus, Vega, Micros, Word, Excel


HGV, LGV, special vehicles licences VL


Languages Français : Native
Anglais : Fluent
Néerlandais : Fluent
Italien : Basic


Resume:

Miss KI... G...

....

06410 Biot
France

51 ans

En couple

Née à Seoul (Corée du sud)

Nationalité belge

Permis B






MAITRE
D’HOTEL TRILINGUE - RESPONSABLE ROOM SERVICE
DOMAINES DE COMPETENCES
Restauration
* Vérification et contrôle de la mise en place* Contrôle et direction du personnel* Accueil clients* Gestion de cave et service des vins* Encaissements* Tenue des stocks : entrées/sorties et prévisionnel* Services spéciaux (banquets, buffets)
Langues et informatique
* Anglais et néerlandais courants, notions d’allemand et d’italien* Maitrises des logiciels Amadeus, Vega, Micros, Word, Excel
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
* Hôtel Impérial Garoupe / Relais & Châteaux Antibes 6 saisons 2012-2018 / Responsable Room service / Petits-déjeuners * Cap Est Lagoon / Relais & Châteaux Martinique 4 ans 2009-2011 / Maître d’hôtel 2008-2009 / Assistante Maître d’hôtel 2007-2008 / Chef de rang * La Chèvre d’Or / Relais & Châteaux Eze 4 ans 2004-2007 / Room service / Accueil * Lysa Couture Nice 2 ans 2002-2003 / Vendeuse Prêt-à-porter haut de gamme * Stock d’Usine Nice 4 ans 1997-2002 / Responsable de magasin Prêt-à-porter
CENTRES D’INTERET
Musique, cinéma, tir à l’arc, randonnées, natation

Cover letter

Miss KI... G...

....

06410 Biot
France

Emploi de MAITRE D'HOTEL , RESPONSABLE ROOM SERVICE / PETITS DEJEUNERS

Madame, Monsieur,

Forte d'une expérience professionnelle significative de deux ans en tant que maître d’hôtel au Cap Est Lagoon Resort & Spa 5* de Martinique, puis responsable du petit-déjeuner / room service à l'Hôtel Impérial Garoupe 5* sur les huit saisons écoulées, c'est avec un vif intérêt que je souhaite soumettre ma candidature à un établissement de renom.


Trilingue, j'ai pu acquérir lors de mes précédentes fonctions, les qualités nécessaires à l'accueil, la présentation des menus, le conseil aux clients.


Toujours présente et rigoureuse, mais d'une grande discrétion, je possède une écoute attentive même durant les périodes de suractivités ou de crises.
Je veille à l’organisation et à la qualité du service pour garantir un niveau de satisfaction conforme aux normes d’un établissement de luxe.
Mon bon contact me permet également d'intégrer et d’encadrer facilement une équipe.


Je serai heureuse de pouvoir vous rencontrer afin de vous démontrer de vive voix toute ma motivation.
Dans cette attente, je vous prie de croire , Madame, Monsieur, en l’expression de ma parfaite considération.

Miss KI... G



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